VETERANOS VINOTECA ANDARINA. Grupo Axarquía: MIÉRCOLES 8 DE JUNIO: RÍO HIGUERÓN POR LA ACEQUIA DE LIZAR

sábado, 11 de junio de 2022

MIÉRCOLES 8 DE JUNIO: RÍO HIGUERÓN POR LA ACEQUIA DE LIZAR

PARTICIPANTES: Pili, Lucía, Lili, Antonio S y Manuel D.

RECORRIDO: 19 km con desnivel acumulado de 450 m.

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RECETAS DE COCINA

RECETAS DE MARÍA VICTORIA

PASTEL DE ZANAHORIA

-250 gr de azúcar -250 gr aceite de girasol-3 huevos -1/2 cdta vainilla-180 gr de harina -1 1/2 cdtas levadura-1 1/2 cdtas bicarbonato -1/2 cdta sal-1 1/2 cdtas canela -4 zanahorias peladasy ralladas. Precalentamos el horno a 180ºC. Batir el azúcar y el aceite en un tazón grande; batir los huevos y la vainilla. Tamizar todos los ingredientes secos y echarlo en la mezcla de huevo. Agregar la zanahorias. Poner mantequilla al molde y echar la masa. meter en el horno durante 35-40 minutos. Dejar enfriar.

CREMA DE QUESO

-125 gr de queso crema -65 gr de mantequilla-1 cdta vainilla -240 gr azúcar glass. Batir el queso crema(filadelfia), la mantequilla y la vainilla; echar el azúcar glass poco a poco hasta que la textura sea buena para extenderla. esparcir sobre el pastel frío y decorar con nueces.Se pueden hacer las consultas que sean necesarias. ¡Que aproveche!